燕窩是指部分雨燕和金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所筑成的巢穴,燕窩味甘性平,其功效與作用主要有滋陰養肺、止血平喘、調理身體等。具體分析如下:
1.滋陰養肺:燕窩中含有大量的氨基酸與蛋白質,攝入這些營養元素,有助于改善患者虛弱多病的情況,尤其對于長期患有肺部疾病的患者,有很好的滋補作用。
2.止血平喘:肺部燥熱的患者可能出現咳嗽、咳痰、咯血、咳喘等癥狀,適量的食用燕窩可以減少肺部燥熱,能止血平喘。
3.調理身體:燕窩中富含有多糖類化學物質,可以刺激體內免疫物質的生成,增強人體的免疫力,對于免疫力相對比較薄弱,容易患有感染性疾病的患者,如中年人、老年人等,可以適當的吃燕窩,有利于身體健康。