燕窩是一種傳統的滋補品，不同的燕窩食譜有不同的做法。以下是一些常見的燕窩做法：12
陳皮燕窩。將泡發好的燕窩和陳皮一同燉煮，煤氣爐上燉20分鐘或電燉鍋燉30分鐘。
高麗參燕窩。泡發好的燕窩和高麗參一同在電燉鍋燉煮30分鐘。
紅棗枸杞冰糖燕窩。燕窩單獨清燉，紅棗枸杞冰糖加水煮沸5分鐘，加入燉好的燕窩。
蓮子紅棗燕窩。燕窩清燉，蓮子泡發5小時煮30分鐘后加紅棗冰糖再煮5分鐘，加入燕窩。
銀耳雪梨燕窩。燕窩清燉，銀耳泡發2小時和雪梨煮30分鐘，加入燕窩。
雪梨燕窩。雪梨去心挖洞，放入燕窩蒸20分鐘，可加入川貝母一同燉煮。
紅豆小米燕窩粥。燕窩隔水慢燉20~25分鐘，加入紅豆小米和適量冰糖。
黑糯米燉燕窩。燕窩隔水慢燉20~25分鐘，加入黑糯米和適量冰糖。
南瓜燕窩粥。燕窩隔水慢燉20~25分鐘，加入南瓜和冰糖。
銀耳燉燕窩。銀耳泡發，燕窩隔水慢燉20~25分鐘，兩者一起盛到碗中。
鮮燉蜂蜜燕窩。燕窩隔水慢燉20~25分鐘，加入蜂蜜拌勻。
紅糖紅棗燕窩。紅棗煮爛后加入燕窩和紅糖慢燉5分鐘。
香蕉燕窩。燕窩隔水慢燉20~25分鐘，加入香蕉拌勻。
雞蛋燕窩羹。燕窩隔水慢燉20~25分鐘，加入雞蛋和適量冰糖。
此外，還有木瓜枸杞燕窩、雪梨桂花燕窩等。選擇適合自己需求的食譜，按照正確的做法可以享受美味的燕窩。
